Kivi

Günde iki kivi yemeniz yeterli!

A ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve magnezyum açısından çok zengin olan ve besleyici değeri yüksek bir besin olan kivinin bir tanesi ile günlük A ve C vitamini ihtiyacınızı karşılanabildiğiniz gibi, günde iki tane yemeniz durumunda ise vücudunuzdaki kötü kolesterol seviyesini azaltarak, iyi kolesterol  seviyesini artırır.

A ve C vitaminleri ile potasyum açısından çok zengin bir meyve olan kivi, ayrıca kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Ayrıca kanser, nezle, grip, soğuk algınlığı, kolesterol, tansiyon gibi hastalıklara iyi geliyor.  

Yapılan son araştırmalarda günde iki kivi tüketmenin vücutta kötü kolesterol (LDL) seviyesini azalttığı, iyi kolesterol (HDL) seviyesini ise artırdığı, özellikle aspirinin yan etkisine maruz kalan kalp hastaları için kivi önerilmektedir. Düşük kalorisi sayesinde kilo almaksızın formun korunmasında, spor sonrası veya sıcakta terleme ile kaybedilen elektrolitlerin karşılanmasında sıkça tüketilen bir meyvedir. Kivide bulunan serotonin maddesinin stresi azalttığı, inositolinin ise depresyona iyi geldiği ve diyabet hastalarının şeker oranını düzenlemede de pozitif yönde etkili olduğu saptanmıştır.

Kivinin faydaları

- Başlı başına bir C vitamini deposudur, bir adet kivide günlük alınması gereken C vitamini ihtiyacından fazlası vardır.

- Lif açısından da zengin bir besin olan kivi bağırsakları çalıştırarak sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.

- Vücudu ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

- Nezle ve grip gibi soğuk algınlıklarına iyi gelir. Çabuk atlatılmasına yardımcı olur.

- Nefes açıcı etkisi ile astımlılara faydalıdır.

- Başta göğüs kanseri olmak üzere, kanser oluşumuna ve ilerlemesine karşı koruyucudur.

- Tansiyonu ve kandaki kolesterol oranını düşürür.

- Karaciğeri çalıştırır ve kanı temizler.

- Yaşlanmanın ciltteki belirtilerini azaltır.

- Kivinin bitkisel besinleri DNA'yı korur.

- Antioksidan özelliği vardır.

- Kansızlığa ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

- Kan şekeri kontrolü için yararlıdır.

- Kan basıncını dengeler.

- Kan inceltici özelliğiyle kan pıhtılaşması riskini önemli bir şekilde düşürmekte ve kanınızdaki yağ miktarını azaltmaktadır.

- Kolon kanserini engellenmesine yardımcı olmaktadır.

- Astıma karşı koruma sağlar.

-  Depresyonu önler.

Kiviyi yemenin en doğru yolu!

Kiviyi yumurta yer gibi yerseniz neredeyse tüm vitaminlerini ve minerallerini içinde tutmuş olursunuz. Dilimlenmiş yani bıçak değmiş meyvelerde vitamin kaybı bilinen bir durumdur. Bu nedenle kiviyi dik tutarak tepesinde ufak bir kesik açıp içini çay kaşığı ile rafadan yumurta yer gibi yiyebilirsiniz.

Bu şekilde yediğinizde kabuğuna en yakı yerlerdeki meyveden de yararlanabilecek ve tam vitamini almış olacaksınız.

83,05 g su

61 g kalori

0,99 g protein

0,44 g yağ

14,88 gr karbonhidrat

3,4 g lif

26 mg kalsiyum

0,41 mg demir

30 mg magnezyum

40 mg fosfor

332 mg potasyum

5 mg sodyum

0,17 mg çinko

0,157 mg bakır

0,6 mcg selenyum

98 mg C vitamini

0,02 mg tiamin

0,05 mg riboflavin

0,5 mg niasin

0,09 mg B-6 vitamini

18 mg A vitamini

1,120 E vitamini