Bezelye İç

Besin deposu; Bezelye

Birçok mineralleri içinde barındıran bezelye; kansızlıktan akciğer kanserine, romatizmadan kabızlığa kadar birçok hastalığa iyi gelmektedir.  

Protein, lif ve nişasta açısından zengin bir besin olan bezelye; A, C ve B grubu vitaminlerinin yanı sıra demir, fosfor ve potasyum gibi mineralleri de içinde barındıran besleyici bir sebzedir. Kuru bezelye protein ve nişasta açısından taze bezelyeden daha zengindir.

Bezelyenin Faydaları

- Bezelye vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir.

- Kasların gelişmesine ve yenilenmesine yardım eder.

- Kansızlığa iyi gelir.

- Kırmızı kan hücresi kümelerinin çözünmesine yardımcı olan “lektinler” adı verilen özel bitki proteinleri içerir. Bunlar kan pıhtılarının oluşumunu engellemeye yardımcı olur.

- Kan kanserine karşı koruyucudur.

- Karaciğerin çalışmasını düzene sokar.

- Özellikle taze bezelye bağırsakları çalıştırarak kabızlığı giderir.

- Kolesterolün dengelenmesine yardım etmesi bezelye faydaları arasındadır.

- Beyindeki nörolojik hastalıkların tedavisine yardım eder.

- Akciğer kanseri ve diğer birçok kanser türüne karşı koruma sağlar.

- Kemik sağlığının korunmasına yardım eder.

- Sindirim sisteminin rahatlamasına yardım eder. Hazımsızlığı önlemesi de bezelye faydaları arasındadır. Bu şifalı bitkiyi tüketerek yediklerinizi kolay sindirebilirsiniz.

- İyi bir bitkisel protein kaynağıdır.

- B vitamini deposu olan bezelye, stresinizi asgariye indirir ve mutlu olmanızı sağlar.

- Bezelye tüketen insanlarda apandisit hastalığına nadir rastlanır.

- Yorgunluktan kaynaklanan uykusuzluğunuzu düzenler.

- Romatizmal ağrıları, asgariye indirir.

- Rahim ağzı ve yumurtalık kanserini, birleşiminde ki, vitamin, mineral ve besin değerleri sayesinde önler.

- Bir bardak bezelye günlük K vitamini ihtiyacınızın %44’ünü karşılar.

- K vitamini kalsiyumun kemiklerde korunmasına yardımcı olur, osteoporozun önlenmesi için elzemdir.

- Gene bu yüksek orandaki lif, midede uzun süre kalır: Böylece kandaki şeker düzeyi artış ve azalmalarını bir düzene sokup bedenin enerji düzeyini sabit tutar.

- Vücuda enerji verir, vücudu kuvvetlendirir.

- Bezelyede bulunan yüksek miktardaki C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve bizi bir çok enfeksiyondan korur.

Besin Değerleri

84 kalori;

6,3 gr. protein;

14.4 gr. karbonhidrat;

0 kolesterol;

0,4 gr. yağ;

2 gr. lif;

116 mgr. fosfor;

26 mgr. kalsiyum;

1.9 mgr. Demir;

2 mgr. sodyum;

316 mgr. potasyum;

35 mgr. magnezyum;

640 IU A vitamini;

0.35 mgr. B1 vitamini;

0.14 mgr. B2 vitamini;

2.9 mgr. B3 vitamini:

0,16 mgr. B6 vitamini;

35.5 mcgr. folik asit;

27 mgr. C vitamini;

2.1 mgr. E vitamini.